Smoked Lamb Shoulder Irish Stew

OutBack 35 oz. Tomahawk Bone-In Ribeye on Father’s Day. Enabling firewood to dry out just before it is employed will enable your wood stove or fireplace to operate safely and effectively with cleaner burning sessions hence saving you funds on property heating costs, and lowering fireplace and wood stove maintenance. The chart does even so […]

第十次大会胜利开展,战斧牛排作为首餐

“最近一直很火的战斧牛排(TOMAHAWK STEAK),真的是食肉者的最爱了,此次购买的是1.25kg的5cm厚切战斧。其实做起来并不困难。” 食材明细 主料 战斧牛排1250g 辅料 黄油20g 苹果1个 土豆1个 意面一份 现磨玫瑰盐若干 百里香10g 大蒜若干颗 洋葱半个 橄榄油25ml 黑胡椒若干 原味口味 煎工艺 一小时耗时 普通难度 战斧牛排的做法步骤 1 解冻好的战斧 2 用厨房纸讲牛排表层的血水擦干 3 讲大蒜切开,用来擦拭牛排表面,用于祛除腥味 4 撒上现磨的黑胡椒和海盐,用的是玫瑰盐,可以多撒点,毕竟牛排很厚,然后涂抹一层橄榄油,用初榨的会更加好,然后给牛排做一个充分的按摩 5 充分按摩,放置15分钟 6 期间的15分钟可以准备配菜,将洋葱切好,土豆切好,苹果切好。其实配菜可以自由发挥。家里没有梨了,其实梨的话加进去也很好吃的哦。这阶段忘记拍照了。 7 煎锅加热,放入黄油,等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。 8 等到锅内冒烟,始终用大火去煎牛排,正面1分30秒,反面1分30秒,侧面同样自己把握时间,将牛排封边。 9 把煎好的战斧从锅里拿出来,放到烤盘里,锡纸用完了,所以没有垫锡纸。再次撒一遍黑胡椒和海盐,然后放上配菜,将大蒜切开也放在牛排表面 10 放入预热好的烤箱230度,中层,上下火,烤20分钟,全熟。 11 将牛排从烤盘取出摆盘,撒上百里香,一定要静置10分钟,然后就可以开动啦!真的非常美味哦,尤其最好吃的在连着骨头的那个地方的肉!哈哈! 小窍门 煎牛排一定用大火,锅内油冒烟时候就代表锅热了,放入牛排去煎,用的铸铁的煎锅,一般煎牛排都用这个锅,如果没有,可以用平底煎锅代替。